Tacos de Pollo a la Plancha
Grilled Chicken Tacos
La versión ligera de los tacos del rancho: pechuga de pollo a la plancha, bien sazonada, con la misma cebolla y cilantro. Menos grasa, más proteína, mismo sabor.
Lista de compras
Lo que necesitas comprar · Con cantidades para la compra — marca lo que ya tienes en casa.
Ingredientes
- 600 g pechuga de pollo — en fajitas
- 12 pieces tortillas de maíz
- 1 piece cebolla morada — picada
- 30 g cilantro fresco
- 2 pieces limones
- 8 ml aceite de oliva
- al gusto comino, orégano y sal (opcional)
Información nutricional
- Calorías397 kcal1588 kcal
- Proteína40 g160 g
- Carbohidratos45 g180 g
- Grasa7 g28 g
- Fibra5 g20 g
Los valores se recalculan automáticamente al cambiar las porciones.
Preparación
Cada paso trae sus ingredientes y medidas — ya no tienes que regresar a buscarlos.
- 1
Marinar el pollo
📋 Necesitas- 600 g pechuga de pollo
- comino, orégano y sal
- el jugo de 1 limones
- 8 ml aceite de oliva
Corta la pechuga en fajitas. Sazónala con comino, orégano, sal, el jugo de un limón y el aceite de oliva. Deja marinar 15 minutos.
- 2
Calentar la plancha
Calienta la plancha o el sartén a fuego medio-alto.
- 3
Cocinar el pollo
📋 Necesitas- el pollo marinado
Cocina el pollo 5–6 minutos por lado hasta que esté dorado y bien cocido. Deja reposar 5 minutos y pícalo.
- 4
Picar la verdura y calentar las tortillas
📋 Necesitas- 1 piece cebolla morada
- 30 g cilantro fresco
- 12 pieces tortillas de maíz
Pica finamente la cebolla morada y el cilantro. Calienta las tortillas en el comal hasta que estén suaves.
- 5
Armar los tacos
📋 Necesitas- el pollo a la plancha
- la cebolla y el cilantro picados
Arma los tacos con el pollo, la cebolla morada picada y el cilantro.
- 6
Servir
📋 Necesitas- el resto limones
Sirve con los limones partidos y una salsa verde ligera.
La alternativa saludable a los tacos de carne asada. Usando pechuga de pollo bajamos la grasa a menos de un tercio y subimos la proteína por porción. Perfectos para el día a día sin perder el sabor de casa.